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发布时间:2020-08-06 10:47:35
碳酸钠(Na2CO3),俗名苏打、石碱、纯碱、洗涤碱,碳酸钠为强电解质。具有盐的通性。是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、等领域。
碳酸钠又俗称口碱,无结晶水的工业名称为轻质碱,有一个结晶水的工业名称为重质碱。存在于自然界(如盐水湖)的碳酸钠称为天然碱。
无结晶水的碳酸钠的工业名称为轻质碱,有一个结晶水碳酸钠的工业名称为重质碱。
碳酸钠属于盐,不属于碱。因为碳酸钠的水溶液呈碱性,因此又名纯碱等说法。
食品级纯碱的主要原料是碳酸钠,它是我们生活中经常用到的一种物品,我们可以把它添加到面食中,用来提高食品的来色、香、味,也可以用在发油的干货中,以除掉多余的脱脂。那么为什么食品级纯碱可以用来脱脂呢?
食品级纯碱能够分解油脂,把油脂乳化成细小的微粒,让其溶在水中,所以它可以用来除掉油发干货中的多余的油脂。不过大家在使用时应该注意纯碱溶液的浓度要合适,清洗时反复搅洗几次即可,切不可把食品放到食品级纯碱溶液中浸泡,以免导致其腐烂。
氨碱法制纯碱的好处有哪些
侯德榜经过调查,决定改进索尔维法开创制碱新路,他总结了索尔维法的优缺点,认为这方法的主要缺点在于,两种原料组分只利用了一半,即盐(NaC1)中的钠和石灰(CaCO3)中的碳酸根结合成纯碱(NaCO3)另一半组分盐中的氯和石灰中的钙结合成了C***2,却没有用途。
针对以上生产中不可克服的种种缺陷,侯德榜创造性地设计了联合制碱新工艺。这个新工艺是把氨厂和碱厂建在一起,联合生产。由氨厂提供碱厂需要的氨和二氧化碳。母液里的氯化铵用加入盐的办法使它结晶出来,作为化工产品或化肥。食yan溶液又可以循环使用。
此法优点:保留了氨碱法的优点,消除了它的缺点,使盐的利用率提高到96%;NH4Cl可做氮肥;可与合成氨厂联合,使合成氨的原料气CO转化成CO2,革除了CaCO3制CO2这一工序。
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